南瓜豆腐煲

[b]食材 （ 4 人份 ）[/b]
盒裝豆腐1盒
絞肉150g
蛋1個
香菇末、紅蘿蔔末適量
醬油1.5大匙
香油1大匙
太白粉3大匙
南瓜適量

[b]作法[/b]
1 南瓜蒸熟，加進適量的白開水打成泥， 用鹽、胡椒粉調味。

2 豆腐用盤子等壓在上面，靜置一下，除去多餘的水分。

3 絞肉甩打出黏性，加入蛋繼續拌勻後，將香菇末、紅蘿蔔末、醬油、香油、太白粉也全部加進來拌好。 最後把豆腐放進來拌在一起。

4 在欲塑形的容器內鋪上保鮮膜，放進豆腐餡料，再將保鮮膜包好，微波爐700W加熱約8分。
(加熱時間請自行斟酌)
[img]http://cdn1.icook.tw/uploads/step/cover/296498/large_2ba168f05879e142.jpg[/img]

@也可以將餡料弄成小圓球狀。 在欲塑形的容器內鋪上保鮮膜，放進豆腐餡料，再將保鮮膜包好，微波爐700W加熱約8分。 (加熱時間請自行斟酌) @也可以將餡料弄成小圓球狀。


5 將加熱好的豆腐煲倒出來，淋上(1)的南瓜醬即可。 將加熱好的豆腐煲倒出來，淋上(1)的南瓜醬即可。
[img]http://cdn3.icook.tw/uploads/step/cover/296504/large_f5bd3d90ef8c0de1.jpg[/img]


[img]http://cdn0.icook.tw/uploads/recipe/cover/72526/large_653806d0054f02e8.jpg[/img]